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 豊平手打ちそば           保存会
 
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段位認定者リスト   
 
 安芸路そば打ち
   同好会青崎
   青崎公民館

 
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尾瀬の大江湿原

更新履歴

平成13年からそば打ちを始め、暫くして広島市安芸区内にある「里山あーと村」のそばの会に入会して
 活動を始めました。里山あーと村では多くの部会が有りその中のそばの会はそばの耕作からそば打ちま
 でを皆で楽しくやっていました。
 その後技術の向上と会員の交流を図る為に「豊平手打ちそば保存会」に入会しました。
 さすがに豊平手打ちそば保存会のメンバーは高橋邦弘先生に指導を受けた人が多く、技術のレベルが高
 く腕を磨く為と「会心の蕎麦」を求めて豊平通いが始まり、高橋先生にそば打ち指導を受けながらそば
 打ちを続けている内に気が付けばすっかりそば打ちにハマりそば一筋になっていました。
 平成20年に豊平流段位認定四段位の取得を機にそば好きの友人が集まって「安芸路そばの会」を作り、
 平成21年2月に「安芸路そば打ち同好会」を立ち上げ広島市仁保公民館・青崎公民館・呉市二川公民館
 でそば打ち指導をしたりそば打ち講習会等を開いたりして、そば打ち仲間は段々と増え忙しいけれども
 楽く過ごしています。
 
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