TOP                                 手打ちそば 平成23年度の履歴
                                                                                              
平成23年(2011)


7月 3日(日)
 豊平流そば打ち段位認定大会(初段・二段)
が北広島町の豊平どんぐり村そば道場で行われました。

6月 8日(水)
 豊平流そば打ち段位認定大会(四段位)
が北広島町の豊平どんぐり村そば道場で行われました。

2月27日(日)
 豊平流そば打ち段位認定大会(初段・二段)
が北広島町の豊平どんぐり村そば道場で行われました。

2月26日(土)
 
年に一度の豊平流そば打ち段位認定大会(三段)が北広島町の豊平どんぐり村そば道場で行われました。

1月26日(水)
 
広島市佐伯区五日市町にある福祉施設自然の村で恒例のそば打ち体験を友人の山根さんと行いました。
   うどん作りを1回そば打ち体験は今年で4回目となり皆さんは楽しみに待っておられました。
 自然の村の皆さんが昨年夏の猛暑の中を苦労して20kも作られ、玄そばを製粉して100名の代表者が4組に分
 かれてそば打ち体験をして打ったそばを茹でて全員で美味しく食べ大変に喜んで頂きました。
 昨年のそばの栽培は何処も雨が降らずいつもの様に発芽せず大変でしたが、最高に美味しいそばを作られ感心
 しました。